Tokat

Kuzey Anadolu dağlarıyla çevrili verimli bir vadinin içinde yer alan tarihi Tokat ili bulunmaktadır. 200.000'den fazla sakiniyle idari başkent olarak hizmet veren şehir, büyüyen ekonomisinin yanı sıra kültürel mirasını da koruyor. Ilıman hava ve tarım hakimdir. Tokat'ı çevreleyen ovalarda baklagiller, tahıllar ve besi hayvanları yetiştirilir ve ev tarzı mutfakların merkezinde yer alır. Tarihi yarımadada, Osmanlı konaklarının ve zarif taş işçiliğiyle süslenmiş cami gibi yapıların bulunduğu eski şehre bakan, 11. yüzyıldan kalma görkemli bir kale vardır.