Bolu'nun En Popüler Yemekleri
Türkiye'nin kuzeybatısında yer alan Bolu, zengin mutfak mirası ve leziz yöresel yemekleri ile tanınır. En sevilen yemeklerden biri de yumuşak et, sebze ve aromatik baharatlarla yapılan, genellikle şişte pişirilen leziz bir yemek olan "Bolu Kebabı"dır. Bölge aynı zamanda genellikle tereyağıyla hazırlanan ve çeşitli etlerin yanında servis edilen hoş kokulu bir pirinç yemeği olan "Mengen Pilavı" ile de ünlüdür. Atıştırmalık olarak içi peynir veya kıyma ile doldurulmuş enfes bir hamur işi olan "Köroğlu"nu deneme fırsatını kaçırmayın. Bolu, sıklıkla kavrularak veya tatlılarda kullanılan kestaneleriyle de ünlüdür. Bu yerel spesiyalitelerin tadını çıkarmak, Bolus'un canlı yemek kültürünün gerçek tadına varmanızı sağlayacaktır.
Devamını oku