Erzurum'un En Popüler Yemekleri
Türkiye'nin doğusunda bir şehir olan Erzurum, zengin mutfak gelenekleri ve eşsiz lezzetleriyle ünlüdür. En popüler yemeklerden biri, açık ateşte kızartılan, genellikle gözleme ve yoğurtla servis edilen etli kuzu şişlerden oluşan Cağ Kebabıdır. Bir diğer yöresel lezzet ise kıyma ve aromatik baharatlarla yapılan yağda kızartılmış köfte Kadınbudu Köfte'dir. Baharatlı etlerle doldurulmuş, üzerine yoğurt ve domates sosu eklenmiş Türk mantısı Mantı'yı deneme fırsatını kaçırmayın. Ayrıca şehir, soğuk aylarda ısınmak için mükemmel olan doyurucu mercimek çorbası Asima'sıyla da ünlüdür. Son olarak içi cevizle doldurulmuş ve şerbete batırılmış tatlı bir hamur işi olan Kadayıf Dolması adlı eşsiz Erzurum tatlısının tadını çıkarın.
Devamını oku