Niğde'nin En Popüler Yemekleri
Mutfak gelenekleri açısından zengin bir şehir olan Niğde, kendine özgü kültürünü yansıtan çok çeşitli leziz yemekler sunmaktadır. En sevilen yemeklerden biri, yumuşak kuzu veya dana etinden yapılan, marine edilip mükemmel şekilde ızgarada pişirilen Niğde kebabıdır. Mutlaka denemeniz gereken bir diğer lezzet ise kıymayla doldurulan, yoğurt ve sarımsak sosla servis edilen bir çeşit mantı olan Niğde Mantısıdır. Genellikle peynir veya ıspanakla doldurulmuş bir hamur işi olan "Börek"i kaçırmayın. Tatlı olarak geleneksel fırında yavaş yavaş pişirilen "Tandır Kebabı"nın tadını çıkarın ve tahıllar ve meyvelerle yapılan tatlı bir tatlı olan "Aşure" ile bitirin. Her yemeğin bölgenin zengin lezzetlerini sergilemesi Niğde'yi gerçek bir lezzet şöleni haline getiriyor.
Devamını oku