Coğrafi İşaretli Ürünler

Maraş Biberi

Türkiyenin Kahramanmaraş bölgesinde yetiştirilen Maraş Biberi, canlı kırmızı rengi, zengin tadı ve çok yönlülüğü nedeniyle beğeni topluyor. Konik şekli ve ince etiyle bilinen biberin kurutulması ve toz, pul veya isot biber haline getirilmesi için idealdir. Biberler ağustos ayında tam olgunluğunda hasat ediliyor ve koyu kırmızı rengini ve lezzetini korumak için güneşte doğal yollarla veya modern yöntemlerle kurutuluyor. Pürüzsüz yüzeyi ve dengeli lezzet profiliyle Maraş Biberi, Türk mutfağının vazgeçilmezi, dünya mutfaklarında ise değerli bir malzemedir. Olağanüstü kalitesi, bölgenin eşsiz tarımsal mirasını ve uzmanlığını yansıtıyor.

Devamını oku

Coğrafi İşaretli Ürünler

Erbaa Narince Bağ Yaprağı

Türkiyenin Tokat bölgesinde yetiştirilen Erbaa Narince Bağ Yaprağı, narin dokusu, canlı sarı-yeşil rengi ve olağanüstü lezzetiyle ünlüdür. Erbaadaki Narince asmalarından toplanan yapraklar ince, pürüzsüz ve yaprak sarma gibi yemekler için ideal. Yarı geçirgen yapılarıyla bilinen bu ürünler, kalitelerini korumak ve eşsiz lezzetlerini arttırmak için özenle salamura ediliyor. Türk ve dünya mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olan Erbaa Narince Bağ Yaprağı, bölgenin zengin tarımsal mirasını ve uzmanlığını yansıtarak dünya çapında mutfak tutkunlarının aranan bir ürünü haline geliyor.

Devamını oku

Coğrafi İşaretli Ürünler

Çelikhan Tütün

Türkiyenin Çelikhan bölgesinde yetiştirilen Çelikhan Tütünü, kendine özgü tadı, tatlı aroması ve ince dokusuyla ünlüdür. Açık sarı rengi ve yumuşak, elastik yapraklarıyla bilinen bu bitki, genellikle tütün karışımlarının gücünü arttırmak için kullanılır ve pipo kullanımına uygundur. Yapraklar özenle toplanır, güneşte veya gölgede kurutulur ve kalitelerini korumak için hassasiyetle işlenir. Nikotin ve şekerin dengeli bileşimiyle Çelikhan Tütün, pürüzsüz ama sağlam bir içim deneyimi sunuyor. Yetiştirilmesi ve geleneksel işlenmesi, Çelikhan bölgesinin zengin mirasını ve uzmanlığını yansıtmaktadır ve bu da onu tütün endüstrisinde değerli bir ürün haline getirmektedir.

Devamını oku

Coğrafi İşaretli Ürünler

Salihli Kiraz

Türkiyenin Salihli bölgesinde yetiştirilen Salihli Kirazı, olağanüstü kalitesi ve kendine has özellikleriyle tanınan, geç çiçeklenen ve geç olgunlaşan bir çeşittir. Uzun, ince sapı, yuvarlak kalp şekli ve parlak koyu kırmızı kabuğuyla diğer kiraz çeşitleri arasında öne çıkıyor. Meyvesi sert, tatlı, sulu ve çatlamaya karşı dayanıklı olduğundan nakliye ve taze tüketim için idealdir. Geç çiçeklenmesi onu ilkbahar donlarından korurken, bölgenin dağlık arazisi ekim için mükemmel iklimi sağlıyor. Üstün lezzeti ve dayanıklılığıyla tanınan Salihli Kirazı, her yıl yerel festivallerde kutlanarak bölgeyle özdeşleşmiştir.

Devamını oku

Coğrafi İşaretli Ürünler

Malatya Kayısı

Malatya Kayısısı, Türkiyenin Malatya bölgesinde yetiştirilen, olağanüstü kalitesi ve zengin lezzetiyle ünlüdür. Prunus armeniaca L. türüne ait başlıca çeşitleri Hacıhaliloğlu, Hasanbey, Kabaaşı, Soğancı, Çataloğlu ve Çöloğludur. Bu kayısılar Malatyanın soğuk kışlar, kuru baharlar ve güneşli yazlar gerektiren ideal ikliminde yetişir. Tatlı tadı, canlı sarı rengi ve çeşidine göre sert ya da yumuşak dokusuyla bilinen Malatya kayısısı, hem taze hem de kuru meyve olarak büyük beğeni topluyor. Bölgenin geleneksel kurutma teknikleri, lezzetini ve besin değerini artırarak onları Türkiye ve dünya pazarlarında öne çıkan bir ürün haline getiriyor.

Devamını oku

Coğrafi İşaretli Ürünler

Çay İlçesi Vişnesi

Çay İlçesi Vişnesi, Türkiyenin Çay Bölgesinde yetişen, iri boyutu, canlı rengi ve kendine özgü mayhoş-tatlı tadıyla ünlüdür. Eber ve Karamık Gölleri ile Sultandağlarının etkilediği bölgenin mikro ikliminden faydalanarak gevrek bir doku, sululuk ve zengin aroma geliştirir. Çatlamaya karşı doğal direnci, geç olgunlaşma mevsimi ve yüksek meyve suyu verimi, onu taze tüketim, meyve suyu üretimi ve konserveler için ideal kılar. İşlenirken ilave şekere ihtiyaç duyulmayan, olağanüstü tadı ve dayanıklılığıyla sevilen, çok yönlü ve kaliteli bir meyve olarak öne çıkıyor.

Devamını oku

Coğrafi İşaretli Ürünler

Aydın İncir

Ficus carica Sarılop çeşidinden elde edilen Aydın İnciri, iri boyutu, pürüzsüz dokusu ve yoğun doğal tatlılığıyla bilinen birinci sınıf bir kuru incirdir. Türkiyenin Aydın bölgesinde yetişen bu bitki, bölgenin sıcak ikliminde, kurak yazlarında, lezzetini ve kurutma kalitesini artıran eşsiz rüzgarlarda yetişir. Aydın İnciri, balı andıran içi, zengin aroması ve kendine özgü tadıyla öne çıkıyor. Nesilden nesile aktarılan geleneksel yöntemlerle hasat edilip kurutulan bu ürün, bölgenin derin tarımsal mirasını yansıtıyor. Olağanüstü kalitesiyle tanınan Aydın İnciri, Türk mutfağının değerli malzemelerinden biri olup dünya çapında atıştırmalıkların favorisidir.

Devamını oku

Coğrafi İşaretli Ürünler

Oğuzlar Ceviz

Oğuzlar Türkiyenin Oğuzlar ilçesinde yetiştirilen Cevizi, eşsiz özellikleri ve olağanüstü kalitesiyle ünlüdür. 510 ile 1260 metre arasındaki rakımlarda yetişen bu bitki, bölgenin ideal koşullarında yetişiyor ve dış kabuğu koyu yeşil, uçları hafif sivri olan fındıklar üretiyor. Taneleri, zaman içinde canlılığını koruyan, zengin ve lezzetli bir tat sunan açık sarı bir renge sahiptir. Eylül ayı sonlarında hasat edilen Oğuzlar Cevizleri, kendine özgü yapısı sayesinde özel alet gerektirmeden kolayca kabukları soyulur. Oğuzlar Ceviz, pürüzsüz tadı ve birinci sınıf kalitesiyle bölgenin tarımsal mükemmelliğinin ve geleneğe bağlılığın simgesi olarak duruyor.

Devamını oku

Bilgiler

Keşfet

Blog

Öne Çıkan

Antalya: Gezilecek En İyi Yerler ve Temel Seyahat İpuçları

Maraş Biberi

Erbaa Narince Bağ Yaprağı

Çelikhan Tütün

Salihli Kiraz

Malatya Kayısı

Çay İlçesi Vişnesi

Aydın İncir

Oğuzlar Ceviz

Bilgiler

Keşfet

Blog

Öne Çıkan

Antalya: Gezilecek En İyi Yerler ve Temel Seyahat İpuçları

Fethiye'ye 10 Günlük Seyahat Fikirleri

İstanbul'un En Güzel Yerleri