Coğrafi İşaretli Ürünler

Çorum Leblebi

Türkiyenin coğrafi işaretli ürünü olan Çorum Leblebi, kalın kabuğu ve kolay soyulması ile bilinen eşsiz Damla leblebisi kullanılarak üretilmektedir. Dört kavurma aşamasından oluşan titiz bir süreçle üretilen bu ürün, Çorumun yıllarca zanaatlarını mükemmelleştirmek için eğitim veren ustalarının beceri ve uzmanlığını yansıtıyor. Çorumun kendine özgü iklimi, geleneksel tekniklerle birleşerek bu nohutlara kendine has çıtırlığını ve zengin, fındıksı lezzetini kazandırıyor. Kökleri yerel mirasa dayanan bu ikonik atıştırmalık, bölgenin kalite ve geleneğe olan bağlılığının bir kanıtıdır ve onu ziyaretçiler için mutlaka denemelisiniz.

Devamını oku

Coğrafi İşaretli Ürünler

Aydın Memecik Zeytini

Türkiyenin coğrafi işaretli zeytin çeşidi olan Aydın Memecik Zeytini, çok yönlülüğü ve olağanüstü kalitesiyle ünlüdür. Ağırlıklı olarak Büyük ve Küçük Menderes vadilerinde yetişen bu zeytinler, dağlık ve kurak arazilerde yetişmektedir. Uzun ömürlülüğü ile bilinen Memecik zeytin ağaçları, uygun bakım ile ekonomik olarak 100 yıla kadar meyve verebilmektedir. Hem yağ üretimi hem de sofralık tüketim için ideal olan bu çeşit, hasat zamanına göre eşsiz lezzetler sunuyor. Erken hasat, parlak, keskin bir tada sahip yeşil zeytin verirken, daha sonraki hasatlarda siyah zeytin ve zengin, aromatik zeytinyağı üretilir. Aydının tarımsal mirasının sembolü olan bu yapı, bölgenin eşsiz iklimini ve geleneğini yansıtıyor.

Devamını oku

Coğrafi İşaretli Ürünler

Gaziantep Bulguru

Türkiyeden coğrafi işaretli bir ürün olan Gaziantep Bulguru, bölgenin yarı kurak topraklarında yetişen, geleneksel yöntemler ve yüksek kaliteli durum buğdayı kullanılarak üretilmektedir. Parlak sarı rengi, zengin aroması ve kendine özgü dokusuyla bilinen bu ürün, temizleme, pişirme, kurutma ve öğütme gibi titiz bir işlemle üretilir. Yüksek protein ve lutein içeriğine sahip yerel kaynaklı durum buğdayının kullanılması, Gaziantep Bulguruna eşsiz lezzetini ve besin değerini kazandırmaktadır. Homojen dokusu ve olağanüstü tadıyla Türk mutfağının vazgeçilmezi ve Gaziantepin mutfak mirasının bir kanıtı olarak öne çıkıyor.

Devamını oku

Coğrafi İşaretli Ürünler

Amasya Misket Elması

Türkiyeden coğrafi işaretli bir ürün olan Amasya Misket Elması, gevrek dokusu, ince kabuğu, tatlı tadı ve kendine özgü aromasıyla ünlüdür. Bu orta büyüklükteki elma, güneşe maruz kalan bölgelerde parlak kırmızı tonlar ve parlak yeşil alt tonla canlı bir görünüme sahiptir. Amasyanın kendine özgü ikliminde yetiştirilen bu bitki, hoş kokulu kokusu ve sulu, beyaz eti gibi başka hiçbir yerde kopyalanamayacak karakteristik özelliklerini geliştiriyor. Eylül sonu veya ekim başında hasat edilen elmalar, uygun şartlarda mayıs ayına kadar saklanabilir. Amasyanın iklimi, toprağı ve gece-gündüz sıcaklık değişimlerinin birleşimi, tatlılığını ve aromasını artırarak onu Türk tarımında değerli bir çeşit haline getiriyor ve ziyaretçilerin mutlaka denemesi gerekiyor.

Devamını oku

Coğrafi İşaretli Ürünler

Aydın Kestane

Türkiyeden coğrafi işaretli bir ürün olan Aydın Kestanesi, olağanüstü kalitesi ve büyük boyutuyla tanınmaktadır. Anavatanı Fagaceae familyası olan bu kestane çeşidinin öncelikli olarak Aydının Nazilli ilçesinde yetiştirilmektedir. Bölgenin kestaneleri, tipik olarak açık ila koyu kahverengi tonlarındaki parlak kabukları ve üstün meyve boyutlarıyla ve fındık başına 13 ila 19 gram arasında değişen ağırlıklarıyla öne çıkıyor. Aydın Kestanesi çok yönlüdür, taze olarak, kavrulmuş olarak veya kestane bazlı şekerlemelerde, özellikle de kestane şekerinin ana maddesi olarak tüketilir. Zengin lezzeti ve yüksek ekonomik değeriyle bilinen bu kestane, Türk tarım mirasının vazgeçilmezi ve bölgeye gelen ziyaretçilerin mutlaka denemesi gereken kestaneler olarak öne çıkıyor.

Devamını oku

Coğrafi İşaretli Ürünler

Alanya Avokado

Alanya Avokado, Türkiyede Alanya ve Gazipaşanın eşsiz mikro ikliminde yetişen coğrafi işaretli bir üründür. Meksika kökenli avokado, 1970li yıllarda Türkiyeye geldi ve Fuerte çeşidi bölgesel bir lezzet haline geldi. Toros Dağları soğuk rüzgarlara karşı doğal koruma sağlayarak ılıman kışlar ve tarım için ideal sabit sıcaklıklar yaratır. Alanya Avokado, koyu yeşil, hafif pürüzlü kabuğu, armut benzeri şekli ve tek büyük çekirdekli kremsi sarı-yeşil etiyle öne çıkıyor. Olağanüstü lezzeti ve besin değeriyle bilinen bu ürün, morfolojik ve besin değeri açısından ithal çeşitlerden farklılık gösteriyor ve bu da onu değerli bir yerel ürün haline getiriyor.

Devamını oku

Coğrafi İşaretli Ürünler

Amasya Çiçeği Bamya

Coğrafi işaretli bir ürün olan Amasya Çiçeği Bamya, Türkiyenin Amasya ilinde yetiştirilen eşsiz bir bamya çeşididir. Küçük, yumuşak kabukları ve açık yeşil rengiyle tanınan bu bitki, olağanüstü kalite ve besin değeri sağlayan organik tarım yöntemleri kullanılarak yetiştiriliyor. Bitkinin çok sayıda yan sürgünün bulunduğu dallanma yapısına sahip olması onu bamya çeşitleri arasında farklı kılmaktadır. Amasya Çiçeği Bamya, C vitamini açısından zengin olup, kurutulmuş haliyle daha yüksek konsantrasyonlarda olup, kurutma işlemiyle besinsel faydalarını korur. Minimal tüylülüğüyle tanınan, hasadı kolay, lezzeti ve dokusuyla aranan bir ürün olan Amasyanın tarımsal mükemmelliğini temsil ediyor.

Devamını oku

Coğrafi İşaretli Ürünler

Adapazarı Beyaz Kestane Balkabağı

Coğrafi işaretli bir ürün olan Adapazarı Beyaz Kestane Balkabağı, Türkiyenin Sakarya ilinde yetişen birinci sınıf bir kış kabağıdır. Nervürlü görünümü ve pürüzsüz dokusuyla bilinen bu bitki, bölgenin besin açısından zengin topraklarında ve uygun mikro iklim koşullarında yetişir. Sakarya Nehri kıyısında yetiştirilen bu balkabağı, bölgenin ılıman sıcaklığından, yüksek neminden ve düzenli yağışlarından yararlanarak öne çıkan bir ürün haline geliyor. Düşük kalorili, doymuş yağ ve kolesterol içermeyen bu ürün, çeşitli mutfak kullanımları için sağlıklı bir seçimdir. Eşsiz lezzeti ve dayanıklılığıyla tanınan Adapazarı Beyaz Kestane Balkabağı, Sakaryanın tarım mirasının gerçek bir simgesidir.

Devamını oku

Bilgiler

Keşfet

Blog

Öne Çıkan

Antalya: Gezilecek En İyi Yerler ve Temel Seyahat İpuçları

Çorum Leblebi

Aydın Memecik Zeytini

Gaziantep Bulguru

Amasya Misket Elması

Aydın Kestane

Alanya Avokado

Amasya Çiçeği Bamya

Adapazarı Beyaz Kestane Balkabağı

Bilgiler

Keşfet

Blog

Öne Çıkan

Antalya: Gezilecek En İyi Yerler ve Temel Seyahat İpuçları

Fethiye'ye 10 Günlük Seyahat Fikirleri

İstanbul'un En Güzel Yerleri