Coğrafi İşaretli Ürünler

Afyon Ağzıaçığı

Afyon Ağzıaçığı, Afyondan gelen, un, su ve tuzdan mayasız hamurla yapılan geleneksel bir hamur işidir. Eşsiz hazırlık, hamurun katmanlar halinde açılmasını, eritilmiş tereyağının zengin bir dolgusunun yayılmasını ve peynir veya kıyma eklenmesini içerir. Adını kıvrımlı katlanarak ortasında boşluk bırakan bu yemek, günlük yemeklerin yanı sıra doğum, düğün gibi özel günlerde de sıklıkla tüketiliyor. En iyi şekilde pişirildikten sonraki bir gün içinde tüketilen dondurulmuş versiyonlar, 0°Cde iki gün içinde tüketilmelidir veya -18°Cde 12 aya kadar dayanabilir. Afyon Ağzıaçığı, bölgenin zengin mirasını yansıtan sevilen bir mutfak simgesidir.

Devamını oku

Coğrafi İşaretli Ürünler

Çayeli Kuru Fasulye Yemeği

Çayeli Fasulye Yemeği, kendine özgü hazırlanışı ve lezzetiyle tanınan, Türkiyenin Çayeli ilçesine ait eşsiz bir mutfak spesiyalitesidir. Bu yemekte iri, yuvarlak ve beyaz görünümüyle öne çıkan, yüksek kalite standartlarını karşılayan şeker fasulyesi bulunur. Közlenmiş dana veya dana eti, sade tereyağı, soğan ve salça ile hazırlanan zengin ve doyurucu bir lezzet sunuyor. Fasulyeler 180 derecelik fırında 45 dakika pişirildikten sonra lezzetin artması için 45 dakika daha dinlendirilir. Tipik olarak porselen tabakta servis edilen bu yemeğe pilav, yoğurt, turşu ve çiğ soğan eşlik eder ve bu da onu yerel mutfağın sevilen bir parçası haline getirir. Bu yemek bölgenin mutfak mirasını ve geleneğini yansıtıyor.

Devamını oku

Coğrafi İşaretli Ürünler

Rize Muhlama

Rize Muhlama, zengin lezzeti ve eşsiz hazırlama yöntemiyle ünlü, Türkiyenin Rize bölgesine ait geleneksel bir yemektir. Esas olarak kolot peyniri, tereyağı, mısır unu, tuz ve sudan yapılan bu yemek, bakır tavada tahta kaşıkla pişirilir. Bu yemek genellikle sıcak olarak servis edilir ve yerel düğünlerde ve toplantılarda temel bir malzemedir. Rizenin mutfak mirasını yansıtması nedeniyle coğrafi bölgeyle bağlantısı kültürel önemini artırmaktadır. Hazırlık, mısır ununun su eklemeden önce tereyağı ile kızartılması ve kremsi bir doku elde edilmesi gibi dikkatli bir işlemi içerir. Rize Muhlama, rahatlatıcı tadıyla sevilerek yöre mutfağının sevilen bir parçası haline geliyor.

Devamını oku

Coğrafi İşaretli Ürünler

Bayburt Taşı

Türkiyenin farklı bir Coğrafi İşaretli Ürünü olan Bayburt Taşı, işlenme kolaylığı ve benzersiz estetik özellikleriyle beğeni topluyor. Bu yumuşak, ince taneli doğal taş, genellikle yeşil benekler veya dalgalı desenlerle sarı ve beyaz renklerin büyüleyici bir karışımına sahiptir. Toptepe, Sırataşlar, Gevenli, Konakdağ ve Gümüşdamladaki ocaklardan elde edilen Bayburt Taşı, ev, duvar, köprü, türbe yapımında ve dekoratif amaçlı olarak kullanılıyor. Yüksek su emme özelliğinden dolayı hızlı sıcaklık değişimi olan ortamlar için uygun olmasa da iç mekan dekoratif düzenlemelerinde incelikli işçiliği ön plana çıkıyor. Bayburt Taşının doğal güzelliği ve çok yönlülüğü, onu mimari tasarımda sevilen bir malzeme haline getiriyor.

Devamını oku

Coğrafi İşaretli Ürünler

Çubuk Agat Taşı

Çubuk Akik Taşı, çarpıcı görünümü ve farklı özellikleriyle bilinen eşsiz bir Coğrafi İşaretli Üründür. Eşmerkezli ve yatay renkli kalsedon katmanlarından oluşan bu taş, karakteristik çizgili bir desen oluşturan uzun, paralel kristal yapılara sahiptir. Tipik olarak andezitik ve riyolitik formasyonlarda bulunan Çubuk Akik, çoğunlukla düzensiz nodüller halinde bulunur. Yaygın renkleri mavi, sarı ve kırmızımsı kahverengidir. Taş silikon dioksit bakımından zengindir ve demir, magnezyum ve kalsiyum gibi mineralleri içerir. Çubuk Akik, güzelliğinin yanı sıra nadir bulunması nedeniyle de değer görmesi, onu takı ve süsleme sanatlarında aranan bir malzeme haline getiriyor.

Devamını oku

Coğrafi İşaretli Ürünler

Denizli Traverteni

Denizli Traverteni, yerel fay ve çatlaklardan çıkan, kalsiyum bikarbonatça zengin hidrotermal su birikintilerinden oluşan kendine özgü bir Coğrafi İşaretli Üründür. Ballık, Kocabaş, Gürlek, Karateke, Yenicekent ve Gölemezli bölgelerindeki ocaklardan çıkarılan bu traverten, kendine özgü krem ve kahverengi renk çeşitleriyle tanınıyor. Su yolu desenleri ve ara sıra milimetre büyüklüğündeki boşluklarla karakterize edilen bu yapı, olağanüstü estetik nitelikler sergiliyor. Gölemezli bölgesinde sarı-yeşil ve amber tonlarında oniks tipi traverten üretilirken, Yenicekent travertenleri daha koyu kırmızımsı-kahve tonlarındadır. Kimyasal analizler, Denizli Travertenini Türkiyedeki ve dünyadaki diğer travertenlerden ayıran kararlı karbon izotop değerlerini ortaya koyuyor.

Devamını oku

Coğrafi İşaretli Ürünler

Amasya Bej Mermer

Amasya Bej Mermer, Jura-Kretase yaşlı Doğdu formasyonundan kaynaklanan kendine özgü bir Coğrafi İşaretli Üründür. Bu doğal taş, bej, beyaz ve açık gri tonlarında taze bir yüzeye sahipken, kırılma yüzeyleri gri ve koyu gri kireçtaşı özellikleri gösteriyor. Sağlam blokları ve yüksek dayanıklılığı ile tanınan Amasya Bej Mermer leke, nem ve aşınmaya karşı dayanıklıdır. Döşeme, dekoratif taş işçiliği ve duvar kaplaması da dahil olmak üzere uygulamaları çok çeşitlidir. Zarif görünümü ve sağlam nitelikleri, Amasya bölgesinin zengin jeolojik mirasını gözler önüne sererek hem konut hem de ticari projeler için tercih edilen bir seçim haline getiriyor.

Devamını oku

Coğrafi İşaretli Ürünler

Eskişehir Lületaşı

Lüle Taşı olarak da bilinen Eskişehir Lületaşı, Türkiyenin Eskişehir bölgesine özgü eşsiz bir Coğrafi İşaretli Üründür. Bu hafif, gözenekli mineral, ısıya karşı dayanıklılık ve nemi ve nikotini emme yeteneği de dahil olmak üzere olağanüstü nitelikleri nedeniyle ödüllendirilir. Tipik olarak beyaz veya bazen grimsi renkte olan bu renk öncelikle zarif pipo çanakları ve dekoratif eşyaların yapımında kullanılır. Üretim süreci, her bir parçanın zanaatkârın becerisini yansıtmasını sağlayan titiz teknikleri içerir. Eskişehir Lületaşı, yerel işçiliği ve kültürü simgeleyen zengin bir tarihe sahiptir. Bölgeyi ziyaret edenler atölyeleri keşfederek bu doğal malzemenin güzel, işlevsel sanat eserlerine dönüştürülmesindeki sanata tanıklık edebilir.

Devamını oku

Bilgiler

Keşfet

Blog

Öne Çıkan

Antalya: Gezilecek En İyi Yerler ve Temel Seyahat İpuçları

Afyon Ağzıaçığı

Çayeli Kuru Fasulye Yemeği

Rize Muhlama

Bayburt Taşı

Çubuk Agat Taşı

Denizli Traverteni

Amasya Bej Mermer

Eskişehir Lületaşı

Bilgiler

Keşfet

Blog

Öne Çıkan

Antalya: Gezilecek En İyi Yerler ve Temel Seyahat İpuçları

Fethiye'ye 10 Günlük Seyahat Fikirleri

İstanbul'un En Güzel Yerleri